الإثنين 7 سبتمبر 2015 م -
٢٣ ذي القعدة ١٤٣٦ هـ
جريدة الشبيبة
برنامج تدريبي بشمال الشرقية لمفتشي الرقابة الغذائية
دشنت المديرية العامة
للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة شمال الشرقية صباح أمس بفندق إبراء
البرنامج التدريبي "الرقابة الغذائية" الذي يستهدف المفتشين الفنيين الصحيين.
حضر تدشين البرنامج المدير العام المساعد بمديرية بلديات محافظة شمال الشرقية سعيد
بن محمد الحارثي.
ويهدف البرنامج الذي يحاضر فيه المدرب صالح بن حميد الحارثي إلى تنمية مهارات
المشاركين وتعزيز قدراتهم المعرفية وتزويد المفتشين الصحيين في مجال الرقابة
الغذائية بالمعارف والمهارات المتعلقة بعمليات تخطيط وبرمجة أعمال الصحة الغذائية.
ويتطرق البرنامج إلى عدة محاور حول تطبيق الإشتراطات الصحية على المنشآت والمصانع
الغذائية والتفتيش الصحي الفعال إضافة إلى سلامة الغذاء ومصادر التلوث والتسممات
الغذائية. وعلى مستوى الجانب المعرفي سيتم تزويد المشاركين من خلال الشرح
بالتشريعات والقوانين والنظم المتبعة والمعلومات الجديدة والدراسات والبحوث الحديثه
في مجال الغذاء مع قيام المحاضر باستعراض أنظمة الرقابة الصحية كالهاسب والجودة
والإيزو.
كما سيتطرق البرنامج التدريبي إلى طرق وأساليب العمل الميداني في التفتيش الصحي
وكيفية سحب العينات الغذائية وتنفيذ الزيارات المفاجئة والاستعداد لها من خلال
الشرح النظري والتطبيق العملي على أرض الواقع.
ولتعزيز قدرات المشاركين من الفنيين الصحيين سيكون هناك تدريب وتطبيق عملي على
قراءة الرسوم المساحية للمنشآت الصحية وأخذ العينات الغذائية وإعداد وكتابة
التقارير الخاصة بأعمال التفتيش اليومي إضافة إلى التعريف بمفهوم التخطيط وعناصره
وأهميته وكيفية إعداد خطة العمل السنوية والشهرية والأسبوعية للعمل وتحديد الأهداف.
ويأتي تنفيذ هذا البرنامج التدريبي الذي يستمر لمدة خمسة أيام ويشارك فيه المفتشون
الصحيون من مختلف بلديات محافظات السلطنة لرفع قدرات ومهارات موظفي الرقابة الصحية
بوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه
قرار وزاري
رقم 130/2001 بإصدار لائحة علامة الجودة العمانية
قرار وزاري رقم 219/99 بإصدار
لوائح الاشتراطات الصحية
قرار وزاري
رقم 165/ 93 بشأن العمل بلائحة شهادات الصلاحية لتصدير المواد الغذائية المستخدمة
بين دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية